به گزارش گروه وبگردی « سراج24 »، کارشناسان صنعت کاکائوسازی که هفته گذشته در لندن گردهمایی داشتند پیش بینی کردند که در تاریخ دقیق 2 اکتبر 2020 کاکائو در دنیا تمام می شود.
آنگوس کندی کارشناس چشیدن مزه شکلات اظهار داشت: ذخیره کاکائو در دنیا وجود خواهد داشت اما این امر راه حل مشکل ما نیست. هفت سال زمانی است که ما در اختیار داریم تا مشکلمان را حل کنیم.
غولهای تولید محصولات کاکائویی یادآور شده اند که در دنیا مزارع کاکائو برای پاسخ به نیاز در حال رشد جهانی وجود ندارد.
آنها هشدار دادند که جهان نیاز به یک سیاره زمین دیگر دارد تا بتوان شکافی که در صنعت شکلات ایجاد شده را پر کرد.
کندی گفت: اگر تقاضا برای شکلات و کاکائو در همین نرخ باقی بماند، ما به یک سیاره زمین دیگر نیز نیاز داریم. ما در حال از بین بردن کل کاکائو هستیم و مشکل این است که فضای کافی برای کشت و زرع کاکائو دیگر وجود ندارد.
قیمت کاکائو ظرف چند سال آینده افزایش می یابد و با این روند شاید نامهای بزرگ شکلات سازی شکلاتهای خود را بدون مغز و میوه در اندازه های کوچک بسازند تا قیمت را ناگهانی افزایش دهند.
مصرف کاکائو در اروپا و آمریکا افزایش اندکی داشته اما مصرف این ماده خوردنی خوشمزه در آسیا سربه آسمان گذاشته است./مهر
